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Akassa
La douceur acidulée du maïs
L’akassa est une pâte molle à base de maïs fermenté, au goût subtilement acidulé. Très appréciée dans tout le Sud Bénin, elle accompagne à merveille les sauces relevées comme le Man Tindjan ou le Blorkortor. Nous vous le cuisinons q la demande et le servons bien chaud.
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Aloco
La banane douce, frite à la perfection
Délicieusement dorées à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, goût sucré-salé, nos rondelles de banane plantain mûre sont frites avec soin pour révéler toute leur douceur naturelle. L’aloco accompagne bien le poulet ou le poisson à la braise. Il peut aussi être un très bon accompagnement pour une omelette ou un bœuf sauté.
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Bœuf sauté au poivron
Saveurs d’Orient, éclats de poivron
Émincé de bœuf tendre sauté avec des poivrons croquants, relevé de sauce soja, sauce huître et d’une touche de miel. Parfumé aux épices et aux aromates, ce plat évoque les grandes tables asiatiques dans une version généreuse et locale.
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Café lacté
Douceur café au lait
Crémeux, équilibré et intensément parfumé : notre café lacté, préparé avec un arabica d’exception, fait l’unanimité chez les amateurs de douceur… et de caractère.
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Café noir
Café noir à l’ancienne
Un café pur et intense, infusé avec de l’arabica moulu à la main selon un savoir maison, pour réveiller vos sens en douceur. Son arôme est une bouffée de plaisir…
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Chocolat chaud
Chocolat chaud signature
Épais, onctueux et généreux : notre chocolat chaud maison, préparé avec du vrai cacao, réchauffe le cœur et flatte les papilles. Le plus réconfortant de la ville !
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Cocktail de fruits
le parfum de l’exotisme
Un mix vitaminé de fruits frais, savamment dosé pour un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Servis bien frais, nos cocktails sont un boost d’énergie 100 % naturel.
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Crêpe sucrée / Salée
Crêpes gourmandes à la carte
Sucrée ou salée, chacune de nos crêpes est une promesse de plaisir : pâte fine et dorée, garnitures généreuses et saveurs à composer selon votre envie du moment. Essayez nos crêpes au miel ou au Nutella.
Oeuf, lait, beurre et blé, une explosion de saveur.
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Croissant au beurre
Croissant pur beurre tout chaud
Doré, croustillant et moelleux à cœur, notre croissant pur beurre est préparé dans la plus pure tradition boulangère. Nous vous le proposons au petit-déjeuner… ou juste pour le plaisir, accompagnant un bon Lait caillé.
Blé, beurre , Oeuf, sucre.
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Dèguè
Dèguè, douceur d’ici
Un savant mélange de lait caillé fait maison et de couscous de mil légèrement croquant. Onctueux, frais et délicatement sucré, le dèguè est une véritable pause douceur aux saveurs d’enfance.
Notre Dèguè est une véritable pause…délice
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Glace
Les glaces qui font l’unanimité
Menthe fraîche, vanille douce, café intense ou chocolat fondant… Nos glaces artisanales, riches en saveurs et en onctuosité, séduisent tous les palais. Goûtez, vous comprendrez pourquoi tout le monde les adore.
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Jus nature (ananas / Gingembre / Bissap / Cocktail)
Jus frais pressés à la demande.
Ananas, pastèque, gingembre ou bissap : nos jus sont 100 % naturels, préparés à la commande avec des fruits locaux de première qualité. De vraies gorgées de fraîcheur, de vitalité… et de plaisir.