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    Akassa

    La douceur acidulée du maïs

    L’akassa est une pâte molle à base de maïs fermenté, au goût subtilement acidulé. Très appréciée dans tout le Sud Bénin, elle accompagne à merveille les sauces relevées comme le Man Tindjan ou le Blorkortor. Nous vous le cuisinons q la demande et le servons bien chaud.

    500 CFA Ajouter au panier
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    Aloco

    La banane douce, frite à la perfection

    Délicieusement dorées à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, goût sucré-salé, nos rondelles de banane plantain mûre sont frites avec soin pour révéler toute leur douceur naturelle. L’aloco accompagne bien le poulet ou le poisson à la braise. Il peut aussi être un très bon accompagnement pour une omelette ou un bœuf sauté.

    1 000 CFA Ajouter au panier
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    Télibor

    La pâte grise d’igname, noblesse du Nord Benin

    Pâte ferme et lisse préparée à base de farine d’igname, le telibor est un pilier de la gastronomie traditionnelle du Nord Bénin, des cultures Nago et Yoruba. Sa texture élastique et sa tenue en bouche en font un accompagnement de choix pour des sauces riches comme le Blorkortor ou le Man Tindjan.

    1 000 CFA Ajouter au panier
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    Wor de maïs

    La pâte de maïs, délicatesse du Sud Bénin

    Préparée à partir de farine de maïs, notre pâte de wor est un accompagnement doux et savoureux. Elle sublime parfaitement nos recettes de sauces traditionnelles, vous offrant un véritable voyage gustatif au cœur de la cuisine chaude du Sud Bénin

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